Humberto Insolera è un membro dell’EUD (European Union of the Deaf) Associazione presso la quale lavora da 8 anni. Gli obiettivi principali del suo lavoro, nonché dell’organizzazione sono: garantire alle persone sorde la parità di accesso alle informazioni e alla comunicazione, promuovere in tutti i paesi membri il riconoscimento della lingua dei segni, consentire alle persone sorde pari diritti in ambito sia educativo che lavorativo. L'EUD porta avanti molti progetti, tra questi il più importante consiste in una raccolta di documenti inerenti le leggi sul riconoscimento delle lingue dei segni nei vari paesi europei. Il lavoro svolto dall’organizzazione ha evidenziato gli unici due stati europei che non hanno ancora riconosciuto la lingua dei segni: Italia e Lussemburgo. L'EUD segue le direttive della Convenzione Onu sui diritti delle persone disabili e tutti gli stati membri, compresa l’Italia, devono presentare dei Rapporti Paritari in cui dimostrano di aver attuato delle misure per il riconoscimento dei diritti. Una delle ultime novità nasce da un progetto proposto dall’EUD, cioè quello di creare un numero di emergenza come il 112 anche per le persone sorde.